Seit jeher lag ihm Diestedde und die Wahrung Diestedder Interessen gegenüber der Großgemeinde Wadersloh ganz besonders am Herzen. So wundert es nicht, dass er 1978 nicht nur zu den Gründungsmitgliedern des Diestedder Heimatvereins zählte, sondern auch dessen Gründung maßgeblich mit in die Wege geleitet hatte.
Schon 1956 war er politisch aktiv, zunächst als Ratsmitglied im Rat der seinerzeit noch selbständigen Gemeinde Diestedde, danach bis 1994 im Rat der Gemeinde Wadersloh. Seine politische Arbeit nutzte er, um gerade für Diestedde die Wohnungsansiedlung voranzutreiben, und so hat er bedeutenden Anteil am Wachstum unseres Dorfes. In vielfacher Weise setzte er sich für unser Dorf ein: Die erste Restaurierung der Dorfkapelle an der Langen Straße, die Vorbereitung der Feierlichkeiten zum 850-jährigen Dorfjubiläum 1986, die Benennung einiger Diestedder Straßen nach verdienten Diestedder Persönlichkeiten, und nicht zuletzt sein ständiges Bemühen um die Begrünung des Dorfes und seiner Außenbereiche sind nur einige Beispiel dafür.
Sein engagiertes Bemühen um das Allgemeinwohl wird wohl am besten durch die vielen Ehrungen deutlich, die ihm zuteil wurde:
- 1989 erhielt er das Bundesverdienstkreuz sowie das Ehrensiegel der Gemeinde Wadersloh
- 1994 ernannte ihn der Rat der Gemeinde Wadersloh zum Ehrenmitglied,
- 2001 erhielt er die Ehrennadel der Gemeinde Wadersloh für sein
ehrenamtliches Wirken.
Wie wohl kaum ein anderer hat Josef Laukötter durch sein vielfältiges und unermüdliches Engagement die Entwicklung des Dorfes entscheidend mitgeprägt.